医療や健康に関する様々な情報や知っておくと役に立つあれこれなど、ドクターや専門家からの知見でお届けします。
医療・健康コラム
管理栄養士 伊藤 教子のコラム
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2022/11/30『骨粗しょう症』って聞いたことがありますか？骨折をして初めて骨粗しょう症と気が付いたのでは手遅れですよ！
ヒトは200個を超える骨で体を支えています。骨は体の支持と内臓の保護、運動の支点、カルシウムの貯蔵、血球の産生という大事な働きがあります。 骨の強度は骨量によ...続きを読む
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2022/10/26肥満は放っておくと肥満症という健康障害をひき起こす元になります。
日本ではBMI（体重/身長の2乗）25以上の人を肥満と呼びますが、アメリカではBMI25～30の間は過体重という呼び方をして、30以上を肥満と呼んでいます。脂肪...続きを読む
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2022/09/22今回は『欲望のままに食べたい放題にしていては、体のために良くない。何とか理性を持って食欲を調整しましょう』というお話です。
食べ物は身体の養分になる。食べ過ぎなければ、身体の健康を維持する。 でも食べ過ぎると、身体に良くない。植物でも、水や肥料をたくさん与えると枯れてしまうのと...続きを読む
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2022/08/22『別腹』という言葉は今でも通用しているのでしょうか？
これこそ生理的な脳の働きに勝る『快楽』を優先する飽食の原因ではないでしょうか？ 前回コラム、人は何故、必要以上に食物を食べてしまうのか？ 食べ過...続きを読む
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2022/07/13食べ過ぎだと感じても、食べることが止められないのは何故なのでしょうか？
前回（コラム：体のはなし）に食欲と言う機能はとても大事で、これがなくなると生命が維持できなくなるという事を書きました。『摂食』という行動は、生命活動の基本であり...続きを読む
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2022/06/08私たちの体は食事をしないと、エネルギーが切れてやがて生命が維持できなくなります。 食欲と言う機能はとても大切な働きをしているのです。
あなたはなぜ食事をするのですか？ 食事の時間になったから？ お腹が空くから？ 某テレビ局のチコちゃんが言うように『ボーと生きてるんじゃないよ？!』と叫びたいと...続きを読む
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2022/05/13一人暮らしで料理をするー今まで家庭科の時間にカレーしか作ったことがない人も、自分の健康とお財布のために料理をしてみませんか？
自分のために作る食事はメリットがなければ続きません。例えば「自分の大好きなものを作って食べたい！」とか、「お給料前でピンチ！」とか・・・・。 私が一番たくさん...続きを読む
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2022/03/28ご飯づくりは面倒なものです。コンビニの普及やスーパーマーケットのお総菜売り場の拡張ぶりを見ても如何に多くの方が、中食と呼ばれる出来上がった調理品を買って食べているのかが分かります。
その証拠に1～2年前に中食産業が10兆円を超えたという記事を読みました。 平成時代の初めの頃は、まだまだ調理品を買って食べるには不便な時代で、夜に研修会や...続きを読む
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2022/02/24食は自分の体を養う基です。老いも若きも男性も女性も、食事を自分で準備できるようにしませんか？
食事はどれくらい自分で、準備できていますか？自分のエネルギーのもとくらい自分で作りたいと思いませんか？とても忙しい日でも、面倒くさがり屋さんでも作る気さえあれば...続きを読む
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2022/01/26健康のために『バランスの良い食事をしましょう』っていうけど「バランス」の良い食事ってどんな食事でしょうか？
私は、日々クリニックで糖尿病、高血圧、脂質異常症等の患者様に食生活の状況をお聞きし、「△△のような食品が食べ過ぎですね」とか「○○のような食品が足りませんね」な...続きを読む
