子どもにおすすめのヘルシーおやつと甘いお菓子を控えるコツ

「うちの子も甘いお菓子をよく欲しがって…虫歯や体重なども気になるけど、大丈夫かな？」というママやパパもいるかもしれません。

そこで今回は、先輩ママ・パパへのアンケートも参考に、家庭でできる対策や親子で簡単に作れて子どもが喜ぶヘルシーなおやつを紹介します。

おやつ＝甘いお菓子と思っていませんか

皆さんは「おやつ」と聞くと何を思い浮かべますか？

ケーキやチョコレートなど、甘いお菓子を想像する方が多いのではないでしょうか。

しかし実は「おやつ」をどう捉えるのかは、時代に合わせて大きく変わっているんです。

そもそも「おやつ」の語源は江戸初期にさかのぼります。

当時は電気もなく夜は真っ暗だったため、食事は3食ではなく朝と夕方の2回だけでした。

すると午後2～4時頃にあたる「八つ時（やつどき）」に小腹が空いてしまうため、芋・餅・せんべいなどの軽食を食べる習慣ができ、これが「お八つ」と呼ばれるようになったといいます。

明治になると、高級品だった砂糖が身近なものになり、ビスケットやキャラメルなど洋菓子も輸入されて、おやつの種類が一気に増えます。西洋の生活習慣に合わせて食事が1日3食になり、おやつは「空腹をしのぐ補食」から「楽しみのために食べるもの」へと変化しました。

いまの子どもたちの祖父母世代が子どもだった昭和には、駄菓子屋やスーパーでさまざまなお菓子やアイスキャンデーなどが買えるようになり、おやつといえばお菓子というイメージが定着しました。

現在は、食育などの影響でふたたび「子どものおやつは、3食でまかなえない栄養を補給する補食」という認識が広がりつつありますが、まだまだ絵本やメディアを見ても「おやつは心の栄養」「子どものお楽しみ」という考えかたは社会に広く残っています。

ヘルシーなおやつに切り替えるおすすめの方法

現代の日本では非常に豊かな食材が手に入り、大人は3食バランスよく食べていれば、間食なしでも栄養不足になる心配はあまりありません。

しかし子どもは大人より胃が小さく、1度の食事で食べられる量が少ないので、どこかで栄養を補ってあげる必要があります。

ここでいう「栄養」は、身体の活動に使われるカロリーを満たすだけでなく、ビタミン、鉄分やカルシウムといったミネラル類も一緒に摂れることが理想的です。

しかし、市販の甘いお菓子やスナック菓子などには砂糖や油が多く含まれ少量でもカロリー摂取の目安を超えてしまう一方で、補っておきたい他の栄養素はあまり含まれていません。

子どもの健康や成長のため、できるだけ幅広い栄養素が含まれ、素材をそのまま味わえるヘルシーなおやつも選択肢に入れておきたいですよね。

過去にお子さんが「甘いものばかり欲しがる」という悩みを持つママ・パパを対象に行ったアンケートでは、工夫して少しずつおやつの内容を変えたという声もありますので、その一部を紹介します。

Mさん・当時4歳の女の子のママ

Yさん・当時5歳の男の子のママ

Uさん・当時3歳の男の子のパパ

週末に親子で作りたい、ヘルシーおやつレシピ

平日は保育園に通っているため、家族でおやつを食べるのは週末だけ.....というご家庭も多いと思います。

休日にお出かけした先でアイスクリームやスイーツを食べるのももちろん素敵な親子の時間ですよね。でも「今日は家でゆっくりしたり、家事を片付けたりしよう」という日には、簡単にできてヘルシーなおやつ作りを親子で楽しんでみるのはいかがでしょうか。

チーズのパリパリ焼き

市販のスライスチーズまたはキャンディーチーズを、オーブンシートに少し間隔を空けて並べ、オーブントースターの高温で様子を見ながら約3～5分加熱します。チーズが溶けて平らに広がり、周囲がきつね色に焼けたらできあがり。

お子さんはチーズを並べたり、タイマーで時間を測る役目をやってもらいましょう。加熱中のオーブントースターや焼きたてのチーズを触ってしまわないよう気をつけてくださいね。

フローズンフルーツ

前日の夜などに、ぶどう・バナナ（1㎝程度にスライス）・いちごなどのフルーツを容器に入れて冷凍庫で凍らせておきます。

翌日はそのままでシャリシャリ感を楽しむのも良し、ヨーグルトに入れても良いですね。

フルーツを容器に詰めたり冷凍室へ入れたりする作業は1～2歳の小さいお子さんでもできます。親子で「また明日ね～！」と声をかけて冷凍室に入れれば、寝かしつけの時なども「明日楽しみだね」と話が弾みそう。

せいろ蒸し

小型のせいろに、サツマイモやリンゴなど旬の食材を取り合わせ、蒸気のあがった鍋に乗せて10分ほど蒸します。

甘い食材に限らず、じゃがいもや里芋・ブロッコリーやニンジンなどの野菜でも、蒸すことで栄養を逃さず、旨味たっぷりに仕上がります。

市販のホットケーキミックスや蒸しパンミックスに、レーズンなど好みの具を加えて小型のカップに流し込み、一緒に蒸すのもおすすめです。ミックス粉を溶くのは水や牛乳以外に、豆乳を使っても良いですね。

お子さんにはせいろに食材を並べたりフタを閉めたりする作業をお手伝いしてもらい、鍋や熱々のせいろには触れないよう、十分注意してくださいね。