家族や友達お一人様でもゆっくりと過ごせるスタッフの皆さんの心配りや美味しい料理で癒される福山市のレストラン「RESTAURANT MONDVINO SOCIAL CLUB」をご紹介いたします。

外観は高級感がありながらとても暖かな雰囲気。
広い店内は明るく開放的ながら落ち着くテーブル席やカウンター席、個室と利用シーンに合わせて様々な席があります。奥にあるワインセラーがとても素敵です。

今回は＜タリアータコース＞を頂きました。前菜、スープ、パスタ、パン（手作りフォカッチャ）、シェフのスペシャリテ、メイン、デザートととても充実した内容で、全てとても美しく盛り付けられ目でも楽しめるしそれぞれの味もとてもおいしい！大満足でした。

ナイフ、フォークのほかにお箸も用意されているので、慣れない私でも前菜から緊張せずいただけました。

とても気さくで、優しいオーナー（兼ソムリエ）は海外でも働きながら学んでこられたそうです。
福山でお店を始めたきっかけは以前は府中市でお店をしておられましたが、より多くの方に料理や思いを知って頂き、ご来店に不便の無いよう交通の便などを考え福山市に出店する事にしたそうです。

MONDOVINO SOCIAL CLUB【モンド（世界の、世界観）ヴィーノ（ワイン） ソシアルクラブ（社交場）】の店名の様に国にとらわれず、美味しい料理と美味しいワインで、お客様が楽しくお食事をする社交場になればとの事でした。

イタリア・トスカーナで経験のある、シェフもとても優しい方で快くお話してくださいました。

メニューや食材のこだわりをお伺いしたところ、
「食材等はその季節、その日の最良の物を選ぶように心がけております。最高の食材は必要以上に値段が高価であったりするからです。その点、最良の食材はその季節の物なので風味もよく安定しております。私は母から料理を教わりました。イタリア料理もマンマ（お母さん）の味と言われております。親が、子供や大切な友人に作る時もきっと最良の食材を選ぶ事と思います。その事が私の料理の原点です。」とやさしい笑顔でお話してくれました。

食べると元気になる料理の味の源はシェフの人柄と原点であるお母様のお考えやイタリアのマンマの味。親が子供に良いものを食べさせたいと思う気持ちは世界共通だなと思いました。

スタッフの皆さんもとても素敵な方ばかりなのでおもてなしで気を付けているところをお伺いしたところ

「１番大切に思っている事は社用（接待）であってもご友人同士であっても、ご予約いただいたお客様がゲスト（その方のお客様）を連れて来られているという事です。
ゲストがお帰りの際に「お連れした方に喜んで頂けた、今日はありがとう」と言って頂ける様なおもてなしを心掛けております。」

人と人のつながりを大切に考えているからこそ心のこもったおもてなしだと感じる要素のようです。（とても絵になるカッコイイ人ですよ！！ ※コロナ渦の現在はマスクをして接客されています。）

今回はディナーコースでしたが、ランチやアラカルトメニュー、キッズメニューもあり大人だけでなく家族連れでもぜひ！
気軽に相談すれば、その日の気分に合わせたお酒もソムリエの方に進めて頂けます。一人や友達と大人の時間や家族での楽しい時間を日々の喧騒を忘れ、ゆったりとした心地よい空間と美味しい食事でココロとカラダを元気にしませんか？

施設名	RESTAURANT MONDVINO SOCIAL CLUB
住所	広島県福山市南手城町2-14-23
TEL	084-982-7945
公式サイト	http://mondovino-socialclub.com/

※掲載内容は情報が最新でない場合もあります。詳細に関しては各施設にお問い合わせいただきご確認いただくようお願いします。