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毎日食べている白米を玄米に変えるだけで、健康的で美容効果も期待できる栄養を豊富に摂れるのをご存知ですか？今回は、玄米の魅力とともに、玄米入りのお弁当を販売するお店を3店舗厳選して紹介します。
「玄米はよく聞くけれど、何がいいの？」と疑問に思う人もいるでしょう。そこでまずは、玄米について簡単に解説したいと思います。
玄米は、稲の実からもみ殻だけを取り除いた精米する前のお米のことです。一般的な白米は、もみ殻・ぬか・胚芽（やがて芽となる部分）を取り除いたものですが、玄米はぬかも胚芽も残っているため、その分栄養価が高いと言われています。
普段の食事で不足しがちな食物繊維をはじめ、ビタミンB群やミネラル、タンパク質が豊富に含まれており、ダイエットや美容にも高い効果が期待できる食材として有名です。
玄米に水分を与え、少しだけ発酵させたお米は「発酵玄米」と言われています。見聞きしたことがある方も多いと思いますが、発酵させることで通常の玄米よりもさらに栄養価がアップ。健康や美容を意識している人は、積極的に取り入れたい玄米の一種です。
普段の食事ではなかなか取り入れられないというときは、ぜひ玄米入りお弁当をうまく活用してください。早速、おすすめのお店を見ていきましょう。
【画像出典元】「野菜to発芽酵素玄米弁当 YOU＆I TATEMACHI 公式HP」
「女性の美を食から支える」をテーマに、発芽発酵玄米を使用したお弁当を販売する「野菜to発芽酵素玄米弁当 YOU＆I TATEMACHI」。
グルテンフリーにこだわったお惣菜やサラダなどもラインナップされており、体の内側からキレイを目指す人にとって、とても心強いサポーター的なお弁当屋さんです。
おすすめは、要予約制の「やまとなでしこ」(1,620円、税込）。YOU＆Iのスペシャル弁当です。3日間寝かせた発芽発酵玄米は、お米そのものの旨味が強く感じられ、小豆を入れることでモチモチとした食感に。食べ応えがあり、噛むほどに満腹感も得られやすいので、ダイエットにももってこいですよ。
おかずは15種類以上がバランスよく盛り込まれ、彩りも豊か。目でも楽しむことができます。
献立は月替わり。毎月1日に変わるので、毎月第2火曜日は「やまとなでしこ」の日と決めて定期的に通うのもいいかもしれませんね。
| 店舗名 | 野菜to発芽酵素玄米弁当 YOU＆I TATEMACHI |
|---|---|
| 営業 | 10:00〜19:00（なくなり次第終了）／定休日：水曜日 |
| 住所 | 広島市中区立町6−7 |
| URL | https://youi-3.jimdosite.com/ |
※掲載内容は情報が最新でない場合もあります。詳細に関しては各施設にお問い合わせいただきご確認いただくようお願いします。
【画像出典元】「株式会社オクモト 公式HP」
明治18年創業のお米屋さんが作る絶品おむすびを楽しめる「ごちそうおむすび膳七」。広島の玄関口・広島駅直結のekie内に「ごちそうおむすび膳七 ekie店」があります。
緑豊かなせら高原で育ったコシヒカリ、呉市蒲刈産の藻塩、福山市内海産の無添加熟成海苔という広島の米・塩・海苔をはじめ、 水や鮮度、食感、旬などにこだわったおにぎりやお弁当を提供。地元・広島の色の豊かさを改めて実感することができます。
そんな「ごちそうおむすび膳七」のおすすめは、美人玄米を使用した「海老たっぷりカツと鶏唐揚げの美人玄米弁当」。お弁当のコンテストで優秀賞を受賞した美味しさに定評のあるお弁当です。
このお弁当に使用されている美人玄米は、玄米の他に、黒米、大豆がブレンドされたもの。黒米にはアントシアニン、大豆にはイソフラボンが含まれており、美容効果も期待できます。お腹いっぱい食べつつも健康と美容に配慮できるのは嬉しいですね。
| 店舗名 | ごちそうおむすび膳七 ekie店 |
|---|---|
| 営業 | 平日 8:00〜21:00 土日祝 10:00〜21:00 |
| 住所 | 広島市南区松原町1−2 ekie KITCHEN 1F |
| URL | https://www.okumoto.co.jp/zenshichi/ |
※掲載内容は情報が最新でない場合もあります。詳細に関しては各施設にお問い合わせいただきご確認いただくようお願いします。
【画像出典元】「クロワッサンマルシェ 公式Facebook」
「クロワッサンマルシェ」は、食材や調味料にこだわったお弁当やお惣菜、パンなどを販売するお店。1982年に創業した老舗です。
こちらでは、穀物や野菜を中心とした日本の伝統食がベースの「マクロビ（マクロビオテック）弁当」を販売しています。
ご飯はもちろん玄米を使用。お惣菜に使用する野菜もできる限り無農薬の野菜を使うようにし、健康的かつ体に優しいお弁当に仕上げています。イートインスペースもあり、その場で堪能することも可能。
長きに渡り親しまれている老舗のヘルシーお弁当をぜひ味わってみてくださいね。
| 店舗名 | クロワッサンマルシェ |
|---|---|
| 営業 | 10:00〜19:00／定休日：日曜日 |
| 住所 | 広島市中区堺町1−3−4−101 |
| URL | http://croissant-marche.blogspot.com/ |
※掲載内容は情報が最新でない場合もあります。詳細に関しては各施設にお問い合わせいただきご確認いただくようお願いします。
いかがでしたか？健康志向な人はもちろん、美容も意識した食事を摂りたいと考えているなら、ぜひ今回紹介した玄米入りお弁当を日々の食事にうまく取り入れてくださいね。
大学卒業後、インターネット広告代理店で主にメディア向けの企画・広告枠の提案などを担当。結婚・出産を機に退職し、大手子育て専門誌のモニターに挑戦。そこで「有益な情報を発信することの楽しさ」を知り、30歳でフリーランスライターの道を選択。日々、子どもと楽しめる場所を模索し、新しいおでかけ先を開拓するのが現在の楽しみです。あなたの日々に、ささやかな幸せや人生のプラスになる情報をお届けしたいと思います。
