広島の子育て世代に向けた、医療・健康・暮らしにまつわる情報を発信
体を作っているのは食べ物です。あなたの健康を左右する重要な要素と言えるため、たまには健康に気を使った食事、素材本来の味わい、風味を楽しみませんか？今回は、広島にある体に優しい食事を提供するカフェを厳選して3店舗紹介します。
卵や牛乳、バターなどの乳製品を使わず、国産小麦と天然酵母、地下からくみ上げられた上質な水で仕上げられるこだわりのパンが特徴の「COUNTRY.GRAIN（カントリーグレイン）」。そこに併設された「cafe SPROUTS」では、肉や魚、乳製品といった動物性の食材を使わないヴィーガン料理をはじめ、体のことを考えた食事やスイーツを楽しむことができます。
店名の「SPROUTS（スプラウツ）」は、「発芽」という意味。豆や野菜、玄米といった穀物は、発芽することで、体の働きを調節するビタミンや、体内では作ることができないミネラル、酵素などの栄養素が増えることから、こちらのお店では発芽させた栄養価の高い食材を使った食事メニューを提供しています。
【画像出典元】 ファシオ―ル 本店 公式サイト
例えば、「体内クレンジングランチ」はそのひとつ。体をきれいにするために欠かせない栄養素がギュッと詰まったメニューです。野菜や果物を使ったスムージー付きで、たっぷりの食物繊維と消化を助ける酵素をしっかりと摂れるため、デトックス効果も期待できますよ。
地元の旬野菜をふんだん使用した「日替わりベジランチ」も要チェック。栄養価の高い野菜の皮や葉・茎まで、丸ごとおいしく頂けるよう工夫したヘルシーランチです。食材の命やありがたさを感じながら、料理一つひとつを味わってくださいね。
お子様ランチがあり、ベビーカーでの入店も可能なので、子ども連れでも気軽に利用しやすい環境です。お土産には、こだわりのパンをぜひどうぞ。
| 店名 | cafe SPROUTS（カフェ スプラウツ） |
|---|---|
| 営業 | ランチタイム 11:30～14:00 喫茶タイム 14:00～16:30 ※定休日：火・水曜日 ※早めに終了する可能性あり |
| 住所 | 広島県東広島市福富町下竹仁225-2（パン工房 カントリーグレイン内） |
| URL | http://www.countrygrain.com/?mode=f2 |
※掲載内容は情報が最新でない場合もあります。詳細に関しては各施設にお問い合わせいただきご確認いただくようお願いします。
「SALAD＆DELI」は、「美」をテーマにしたカスタムサラダ専門のレストランです。医師、管理栄養士、フレンチシェフが三位一体となり、おいしく栄養バランスのよい、彩や味にもこだわったサラダとデリを提供しています。
こちらのお店では、体の状態に合わせて選べる「サラダパック」と、自分好みにカスタマイズできる「カスタムサラダ」の２種類を用意。
【画像出典元】「SALAD＆DELI 公式Instagram」
「サラダパック」では、「貧血予防サラダ」や「アンチエイジングサラダ」など、それぞれの目的に合った食材で構成されたサラダが用意されており、体の状態に合う必要な栄養素を摂ることができます。
一方の「カスタムサラダ」は、基本サラダとベースに、サラダトッピング５種類や野菜のカット方法、ドレッシングを選ぶタイプのメニュー。豊富なラインナップの中から、洋服を選ぶように好みのサラダやトッピングを選ぶことができます。
SMLの３サイズ展開なので、「夕飯のもう一品に軽めサイズにしよう」「野菜不足だから、今日はたっぷり食べたい」など、シーンに合わせたボリュームを選べるのもポイントです。
体の調子に合わせたサラダで、日々の健康をサポートしてみてはいかがでしょうか？
| 店名 | SALAD＆DELI |
|---|---|
| 営業 | 11:00～18:00 ※定休日：年末年始、お盆、日曜祝日 |
| 住所 | 広島県広島市中区三川町7-1 香月メディカルビル1F |
| URL | https://www.katsuki-medical.com/salad-deli/ |
※掲載内容は情報が最新でない場合もあります。詳細に関しては各施設にお問い合わせいただきご確認いただくようお願いします。
緑町公園と５０００本ものバラを望む立地にあるトータルビューティーサロン「ファシオール 本店」。ヴィクトリア風のラグジュアリーな建物の2階にあるのが「オーガニックカフェ アージョ」です。
こちらでは、直接農家さんから仕入れた農薬不要の野菜を厳選し、食材の効能や月の満ち欠けリズム（活性・デトックス）を取り入れたメニューに対応。タンパク質の主成分であるグルテンを除去したメニューやヴィーガン料理なども用意し、体に優しい食事で美と健康をサポートしてくれます。
そんな「オーガニックカフェ アージョ」のおすすめは、モーニング。特に、卵や乳製品・トランス脂肪酸（マーガリンや生クリームなど）を使っていない無添加雑穀のオリジナルパンを使ったメニューが秀逸で、ラインナップも豊富です。
【画像出典元】「ファシオ―ル 本店 公式サイト」
例えば、「特製美肌ホットサンドセット」。栄養価の高いアボカドと、絶妙な塩気の生ハムを合わせた美肌コンビは、「いつまでもキレイでいたい」と願う女性を、食べ物を通してサポートしてくれることでしょう。
味付けは、国産大豆100％の豆腐で作った自家製からしマヨネーズ。通常の卵やたっぷりの油を使ったマヨネーズとは異なり、アボカドや生ハム、それぞれの素材の味を引き立てるあっさりとした味わいですが、ピリッとしたからしの辛みがアクセントの大人な向けサンドイッチとなっています。体に優しいヘルシーな朝ご飯を食べて、健康的な1日のスタートを切りましょう。
モーニングタイム以外にも、ランチやカフェタイムにぴったりの食事やスイーツがそろっているので、シーン問わず利用することができます。ぜひ足を運んでみてくださいね。
| 店名 | オーガニックカフェ アージョ |
|---|---|
| 営業 | 平日 9:00～17:00 土日祝 9:00～18:00 ※定休日：水曜日・第1木曜日 |
| 住所 | 広島県福山市松浜町3丁目7-42（ファシオ―ル 本店2階） |
| URL | https://facior.jp/salons/honten/agio/ |
※掲載内容は情報が最新でない場合もあります。詳細に関しては各施設にお問い合わせいただきご確認いただくようお願いします。
健康や美の一歩は食べ物から。毎日気を付けることが難しくても、たまにヘルシーなメニューを取り入れるだけで、明日の自分がハッピーかつ健康的に過ごせるようになります。気になるお店、メニューを見つけた人は、ぜひ実際に足を運び、体に優しい食事を五感でお楽しみください。
大学卒業後、インターネット広告代理店で主にメディア向けの企画・広告枠の提案などを担当。結婚・出産を機に退職し、大手子育て専門誌のモニターに挑戦。そこで「有益な情報を発信することの楽しさ」を知り、30歳でフリーランスライターの道を選択。日々、子どもと楽しめる場所を模索し、新しいおでかけ先を開拓するのが現在の楽しみです。あなたの日々に、ささやかな幸せや人生のプラスになる情報をお届けしたいと思います。
